ПУЭР

Приготовлен по оригинальному рецепту с добавлением небольшого количества клейкого риса. Без затхлости и сырости. Вкус насыщенный, мягкий, сладковатый, с древесными, хлебными, рисовыми, сухофруктовыми оттенками. Тонизирует, согревает. Необычный и вкусный.

остаток:100гр

Обладатель классического пуэрного вкуса и приятного соотношения цены и качества. Мягко придает сил, поддерживает в тонусе. Идеально подходит для повседневных чаепитий. Аромат теплый, уютный. Древесный со сладкой марципановой нотой. Вкус мягкий, сладковато-древесный. В послевкусии оставляет воспоминание о своем древесном характере.

Данный пуэр относится к категории шу с добавлением целительного и полезного саган дайля.

Саган Дайля обладает невероятно тонизирующим эффектом и используется в качестве не только стимулирующего средства, но и как средство тибетской медицины.

Идеальное сочетание вкуса и крепости!

Чай молочный пуэр обладает ярким молочным ароматом и привкусом. Помимо молочной вкусовой гаммы здесь улавливается и мягкая дымная нотка. Очень необычное, но приятное сочетание, нехарактерное для пуэров, как таковых.

Как и любой другой пуэр, молочный способен снизить уровень холестерина в крови, значительно улучшить работу желудочно-кишечного тракта и в целом стимулировать процесс пищеварения. Регулярное питье этого чая снижает риски возникновения инсультов и инфарктов, что особенно актуально для людей в возрасте.

Рекомендации по завариванию:
Перед завариванием молочного пуэра рекомендуется предварительно промыть заварку. Для этого залейте ее горячей водой и тут же слейте, чтобы смыть чайную пыль. После этого можно приступать к завариванию.

Состав: пуэр листовой, вишня китайская красная, каркаде резанный, масло вишни.

Напиток впечатляет своими вкусовыми качествами. Вкус многогранен, в нем прекрасно сочетается древесная крепость, сладость шоколада и вишневая кислинка. Послевкусие очень яркое, долгое, с приятной нежностью и сладостью.

Состав: апельсин дольки, пуэр шу листовой, апельсин корка, апельсин цветки, масло апельсина.

Классический шу пуэр с добавлением цедры апельсина и натуральных масел. Сочетание пуэра и апельсина оказывает выраженное тонизирующее воздействие на организм, чай зарядит энергией и придаст сил.

Чай из китайской провинции Юньнань. Для этого чая собирают мелкие листья как со старых, так и с молодых чайных деревьев.
За счет своего легкого вкуса и незабываемого аромата чай получил названия сырой и свежий.
Отличительной чертой этого чая является минимальная обработка собранных листьев: они подвергаются лишь частичной продольной скрутке.
Еще одной особенностью чая «Северная земля» является его характерное грушевое послевкусие.
Вкус настоя мягкий, теплый с нотками сухофруктов и орехов.
Аромат же цветочно-фруктовый с оттенком дыма.
После заваривания настой приобретает золотисто-медный цвет.

Остаток:100гр

Этот чай очень похож на шу пуэр, даже больше на Ча Тоу («чайные головы»), но у него немного другие нотки, которые очень нравятся любителям хэй ча («темный чай»). Собран чай и первично ферментирован в 2013 году.

Он имеет насыщенный, плотный, темный настой, с отчетливым древесно-ореховым сладковатым вкусом и выраженными нотками свеклы.

Остаток: 50 гр

Произведен в провинции Гуанси, округе Учжоу, деревня Лю Бао. Редкая группа чаев, сырье с чайных деревьев. Можно сравнить со вкусом шу пуэра, но намного мягче. Сладковатый, ровный, согревающий эффект. Отлично тонизирует и улучшает настроение.

Сырье собрано из небольших чайных почек с молодых чайных кустов, место сбора – Мэнхай. Дата сбора 2014г., дата прессовки 2018 г., фабрика «Тянь Ань». Аромат: орехово-древесный. Настой: темный, ближе к кофейному цвету. Вкус: вяжущий вкус имеет приятную горечь. Послевкусие: сладко-горькое, сливочные и фруктовые ноты сменяют друг друга.

Шу пуэр отличного качества с большим количеством почек. Сладкий, насыщенный аромат с орехово-шоколадными нотами. Вкус мягкий, насыщенный, сладковатый, орехово-сливочный.

Аромат насыщенный, пряный. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, древесно-ореховый со сливочными нотками.

Вкус яркий, насыщенный. Аромат сладковатый, древесно-шоколадный. Вкус густой, шоколадно-ореховый, с тонкой кислинкой. Большое содержание почек. Хорошо бодрит.

В составе небольшие спрессованные чайные головы и чайный лист. Ароматный, древесный, с нотками пряности. Вкус сладковатый, с нотами ореха и сливок. Оставляет приятное послевкусие. Также отлично подходит для варки.

Фабрика Чунь Пу Нун Цзя. Вкус приятный, с легкой горчинкой, копчёный, травянисто-цветочные ноты. Послевкусие длительное с фруктовой кислинкой.

Сяо Фа Точа - визитная карточка сягуаньского завода. Аромат сбалансированный, с нотками орехов и древесины. Сладкий вкус. Прогоняет сонливость, даёт силы на весь день, концентрирует и помогает сосредоточиться на важном.

Сухофрукты, свежесть, приятное послевкусие.

Сырье: темно-коричневый лист со светло-коричневыми вкраплениями чайных почек. Аромат чайного листа: землистый, слегка сливочный Настой: глубоко-коричневый до черного Вкус: древесно-лиственный с оттенками вишни Воздействие: способствует эффективной тонизации. Послевкусие: сладковатое, сливочное.

Аромат насыщенный, древесный. Вкус мягкий, слегка терпкий, с нотками сухофуктов и орехов. Бодрит, концентрирует.

Землистый аромат, нотки старого дерева, финика, изюма, вкус насыщенный.

Сырье собрано в уезде Мэнхай. Один из самых знаменитых фабрики Хайвань. Во вкусе абрикос, оттенок персика, кураги, дымность, сладость.

Вкус приятный, мягкий, сладковатый с древесными, ореховыми и сухофруктными нотами. Долгое освежающее послевкусие. Большое количество почек. Бодрящий, тонизирующий.

Ту Линь Фэнхуан чай кирпич. Прекрасный насыщенный сладковатый аромат, терпкий, плотный, великолепный вкус.

Прямоугольная плитка шу пуэра, из мелкого листа с большим содержание золотистых почек, плотной прессовки.

Настой обладает характерным для пуэров сложным ароматом. Во вкусе сменяют друг друга нотки белых грибов, лесных орехов и шоколадной горчинки, после чего наступает бархатное послевкусие.

Готовый настой получается глубокого шоколадного цвета.

Аромат насыщенный, с землисто-древесными нотками и тонами чернослива. Вкус насыщенный, мощный. Благородный, с некой горчинкой и мягкой терпкостью.
Заваривание: Температура 95-100 градусов. Одну "фигурку" чая поместить в чайник, через 3-5 секунд воду полностью слить. Далее выдержать 2-4 минуты. Выдерживает 3-5 заварок.

Аромат: землистый с оттенками творога и козьего молока. Настой: густо-коричневый до черного. Вкус: мягкий, орехово-древесный со сдержанной горчинкой. Послевкусие: древесное, сливочное, слегка терпкое.
Заваривание: Температура 95-100 градусов. Одну "фигурку" чая поместить в чайник, через 3-5 секунд воду полностью слить. Далее выдержать 2-4 минуты. Выдерживает 3-5 заварок.

Произведен из купажированного пуэра из регионов Мэнхай и Линьцан, с последующей ферментацией в Мэнхае. доминантой в аромате является чернослив, немного фиников, горький шоколад, легкие кофейные оттенки. Вкус плотный, но чистый (без посторонних примесей, которые часто в пуэрах выражаются в излишней сухости), с приятной и заметной в послевкусии сладости и свежести.

Обладает классическим землисто-древесным вкусовым профилем. Пикантной особенностью является добавление цветов желтой хризантемы.

Сорт имеет множество уникальных особенностей. Прежде всего, в его составе есть молодые побеги риса, произрастающие в лесах Сишуанбаньна, в провинции Юньнань. Это не простой рис, а клейкий, его листья напоминают по виду гвозди. Присутствие в сырье риса придает напитку своеобразный вкус – колоритный кукурузно-травянистый, с легкими оттенками сухофруктов. А аромат заварки чем-то напоминает влажные листья и пропаренный рис.
Заваривание: Температура 95-100 градусов. Одну "фигурку" чая поместить в чайник, через 3-5 секунд воду полностью слить. Далее выдержать 2-4 минуты. Выдерживает 3-5 заварок.

Пуэр Ча Гао производится экстракцией и высушиванием соков из чайного листа. В смоле Пуэра содержится множество полезных веществ, таких как полифенолы, катехины, свободные аминокислоты и минералы. Поэтому Ча Гао является источником мощной энергии и хорошим профилактическим средством от множества болезней.
Ча Гао сохраняет традиционный вкус чая Пуэр, но делает его мягким, без каких-либо ощущений тяжести. Хорошей смоле так же присуще приятное сладковатое послевкусие, как и чаю пуэр. Кроме того, Ча Гао удобна в хранении и приготовлении.
Одного грамма смолы пуэра хватает на 1000 мл. Смолу пуэра, как и обычный пуэр, допустимо заваривать кипятком. При желании можно использовать и холодную воду, но в таком случае процесс займет больше времени. Вы можете заваривать в термос и пить в течение всего дня. Напиток сохраняет свои вкусовые и целебные свойства около суток.

Для производства смолы пуэра шен готовые листья пуэра помещают в глубокие чаны и томят на медленном огне в течение 8–12 часов, постоянно помешивая. В результате вываривания получается своеобразная чайная кашица. Ее процеживают через сито, чтобы избавиться от остатков листьев и палочек, и заливают в специальные формы, где при низких температурах ча гао шен высушивается до состояния твердой пасты.

Для производства одного килограмма смолы используется около 50 килограммов листьев 100-летних пуэровых деревьев.
Смолу шен ценят за насыщенный цветочный аромат, чуть терпкий, но нежный вкус, выдающиеся целебные свойства и неприхотливость. Ча гао шен можно заваривать как в горячей, так и в холодной воде и он не требует особых условий хранения.